فوائد وأضرار أملاح البوتاسيوم - موضوع

فوائد أملاح البوتاسيومأضرار أملاح البوتاسيومما هي أملاح البوتاسيومما هو كلوريد البوتاسيومالمراجعدراسات حول فوائد أملاح البوتاسيوم1. أشارت دراسةٌ نشرتها مجلة Hypertension عام 2005، إلى أنّ لأملاح البوتاسيوم تأثيرٌ مخفّضٌ لضغط الدم، وأنَّ لها تأثير مماثل لتأثير سيترات البوتاسيوم في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الأساسي، كما بيّنت النتائج أنّ زيادة استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم قد يكون له نفس تأثير أملاح البوتاسيوم في خفض صغط الدم، وأظهرت دراسةٌ أُخرى نُشرت في Journal of thهل من المفيد استخدام أملاح البوتاسيوم كبديل لملح الطعامتُعدُّ أملاح البوتاسيوم أحد أكثر بدائل أملاح الصوديوم استخداماً في الوقت الحالي، نظراً لقدرتها الجيدة على إعطاء الطعم المالح للمنتجات الغذائية،كما أنَّها مشابهةٌ لملح الصوديوم في التركيب الكيميائي، والطعم، والاستخدام، إذ إنَّ استخدام ملح البوتاسيوم يُقلل من إضافة الصوديوم للنظام الغذائي كما ذُكِر سابقاً، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى التي يقدمها البوتاسيوم، وتجدر الإشارة إلى أنَّ بدائل الملح لا تُع在mawdoo3上3 6