Le blender est un robot de cuisine ou un mixeur, contenant un bol, qui se fixe sur un socle, la forme et capacité du bol est plus adéquate aux préparations liquides.
Pour fonctionner et mixer les ingrédients, le blender dispose d’hélices qui tournent et balancent les ingrédients sur les parois, qui font après intégrer de l’air dans le mélange obtenu.
Ceci donne une texture mousseuse, parfaite pour les jus, velouté, etc….
Le blender macque et mélange des composants liquides ou bien molles.
Etant donné que ses hélices sont placé au fond du bol et leur taille et petite, Le blender ne pourra pas hacher des viandes ou autres aliments durs.
Pour en savoir davantage sur le blender et ses fonctions, rendez vous sur blendercuisine.com
Composant du blender
Si vous êtes un amateur de jus fais maison, et que vous préparer aussi souvent des velouté et des soupes, il vous faut un blender.
En effet cet appreil de cuisine vous facilitera l’obtention de vos préparations, tout en leur donnant la texture la plus agréable qu’elle soit, c’est à dire mousseuse.
Un blender est composé de :
- Un socle qui contient le moteur.
- Un bol, fixé sur le socle.
- Des hélices qui broient le mélange.